Свежата рампа / филтер-хартијата за масло е поголема и подебела од обичните хартиени крпи, има подобра апсорпција на вода и масло и може директно да апсорбира вода и масло од прехранбените материјали.На пример, пред да ја пржите рибата, користете кујнска хартија за да ја впие водата на површината на рибата и внатре во тенџерето, за да не дојде до експлозија на масло при пржењето.Кога месото ќе се одмрзне, тоа ќе искрвари, така што ако го исушите со хартија за храна може да се обезбеди свежина и хигиена на храната.Дополнително, завиткувањето на свежа абсорбента хартија пред да ги ставите овошјето и зеленчукот во фрижидер, а потоа ставите кеса за свежо чување, може да направи храната да остане свежа подолго.Што се однесува до апсорпцијата на маслото, пржената храна ставете ја на кујнската хартија откако ќе излезе од тенџерето, за да може кујнската хартија да го впие вишокот масло, што ја прави помалку мрсна и поздрава.